KUŘECÍ STEHÝNKA S OLIVAMI

KUŘECÍ STEHÝNKA S OLIVAMI

 

KUŘECÍ STEHÝNKA S OLIVAMI
 
4 porce
Ingredients
  • 4 kuřecí stehna
  • sůl
  • 2 lžíce oleje
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 100 ml červeného vína
  • 500g rajčatového pyré nebo drcených konzervovaných rajčat
  • 100 g černých oliv bez pecek
  • 1 snítka čerstvého šalvěje
Instructions
  1. Mírně osolená kuřecí stehna opečeme po obou stranách na oleji, přidáme nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek a krátce osmahneme. Zalijeme vínem, přidáme rajčatové pyré a pod pokličkou zvolna podusíme, až maso změkne. Těsně před dohotovením přidáme olivy. Zahoustlou šťávu ochutíme jemně nasekanou šalvějí a podle potřeby přisolíme. Podáváme s bramborem vařeným ve slupce a zdobíme lístky šalvěje.