Polníček s uzeným pstruhem a brambory

Polníček s uzeným pstruhem a brambory
 
Ingredients
  • 400 g brambor
  • 8 malých rajčat
  • 3 menší červené cibule
  • 200 g polníčku
  • 4 kusy uzeného pstruha
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 6 lžic bílého vinného octa
  • sůl
  • pepř
Instructions
  1. Brambory uvaříme i se slupkou v páře, nakrájíme na kousky a smícháme s pokrájeným uzeným pstruhem, jemně nasekanou cibulkou, rajčaty a polníčkem. Směs zalijeme nálevem z vinného octa a olivového oleje, který ochutíme špetkou pepře a trochou soli. Vše řádně promícháme a můžeme podávat. Je to velmi jednoduché a přitom zdravé a chutné!