POMAZÁNKA z červené čočky

POMAZÁNKA z červené čočky
 
Ingredients
  • 60 g červené čočky,
  • sůl,
  • ¼ l vody,
  • 200 - 250 ml oleje
Instructions
  1. Uvaříme hustou kaši z čočky a do vychlazené hmoty vmixujeme 200 - 250 ml oleje. Vznikne hustá majonéza jako základ pomazánek. Přidáme celer nebo mrkev (nebo obojí) na jemno nastrouhané, společně s kořením, které jsme připravili na oleji (1 čl černého hořčičného semínka, 1 čl kumínu, 1 čl koriandru, 1 čl sladké papriky). Vše promícháme, můžeme okyselit jablečným octem nebo citronem.